Osvěžující letní dobroty: 3 tipy na chutné recepty

Letní měsíce jsou ideálním obdobím pro vyzkoušení nových receptů a objevování nových chutí. Pokud hledáte inspiraci na lehké a osvěžující pokrmy, máme pro vás 3 skvělé tipy. Domácí kebab, lasagne a brokolicová polévka patří mezi jednoduché, zdravé a plné lahodných přísad, které vás okouzlí. Připravte se na požitek z letní kuchyně!

Domácí kebab

Kebab je oblíbeným jídlem, které si můžete snadno připravit i doma. Začněte s výběrem kvalitního masa - můžete si vybrat hovězí, kuřecí nebo dokonce vegetariánskou alternativu. Marinujte maso v aromatické směsi z olivového oleje, citronové šťávy, česneku a koření jako je kumin, paprika nebo oregano. Nechte maso odpočinout v chladničce minimálně hodinu. Poté ho grilujte nebo pečte v troubě, dokud není krásně zlaté a šťavnaté. Podávejte s čerstvou zeleninou, tzatziky a teplým chlebem. Domácí kebab je skvělým lehkým jídlem, které si můžete vychutnat na terase nebo na pikniku.

Lasagne

Lasagne je tradiční italské jídlo, které je výbornou volbou i během letních měsíců. Pokud se chcete vyhnout těžkým omáčkám, můžete vyzkoušet variantu s lehkou a osvěžující zeleninovou omáčkou. Připravte si své oblíbené zeleniny, jako jsou rajčata, cuketa, paprika a špenát. Orestujte je na pánvi s olivovým olejem a česnekem. Přidejte rajčatový protlak, bylinky podle chuti a nechte omáčku provařit. Vrstvěte zeleninovou omáčku s pláty lasagní a tvarohem či mozzarellou. Pečte v troubě, dokud není povrch zlatavý a bublinkový. Lasagne je lahodné a syté jídlo, které si můžete vychutnat s čerstvým salátem. Dobrou volbou je také tento lasagne recept od Alberta.

Brokolicová polévka

Brokolice je výborným zdrojem vitamínů a minerálů, a proto je ideální ingrediencí pro letní polévku. Na začátek orestujte cibuli a česnek na pánvi s olivovým olejem. Přidejte na malé kousky nakrájenou brokolici a vařte ji v zeleninovém vývaru, dokud není měkká. Poté vše rozmixujte do hladké konzistence a přidejte špetku muškátového oříšku a soli a pepře podle chuti. Pro větší sytost můžete přidat nějakou bílou nebo červenou fazoli. Tuto svěží brokolicovou polévku můžete podávat teplou nebo chladit a servírovat jako osvěžující polévku pro horké letní dny.

Jak vidíte, letní kuchyně nabízí širokou škálu možností pro vyzkoušení nových receptů. Výše uvedené recepty jsou trefou do černého - dokonale vás zasytí a potěší svou chutí. Nebojte se experimentovat s přísadami a přizpůsobit recepty svému vkusu. Užijte si letní dobroty plné chutí a vychutnejte si čas strávený v kuchyni i u stolu s rodinou a přáteli.