Papírové, nebo látkové utěrky? Záleží na tom, co utíráte

Papír a látka si v kuchyni nekonkurují, každé se hodí na něco jiného. Syrové maso, mastnotu a rozlité mléko vyřešíte rychle papírovou utěrkou, nádobí a ruce naopak patří látce. Rozhoduje hygiena, savost a také to, kolik času chcete věnovat praní. Když si práci rozdělíte, ušetříte odpad i peníze a kuchyň zůstane čistá. Tady je přehled situací a pravidel.

Kdy sáhnout po papíru

Syrové maso a drůbež patří na papír, protože je po použití vyhodíte. Látkou by se bakterie roznesly po kuchyni a vyprala by se hůř. Totéž platí pro vejce a ryby.

Papír se hodí také na odmaštění smažených jídel a na krátké utření rozlitých tekutin. Je rychlý a nemusíte se starat o praní. Tam, kde jde o riziko, vyhrává jednorázové řešení.

Stejně tak se hodí na zbytky po domácím mazlíčkovi nebo na čištění trouby. Použitý papír vyhoďte hned, ne do špinavého prádla. Neodkládejte ho na linku.

Kdy bude lepší látka

Látkovou utěrku použijte na nádobí, sklo a ruce. Má dobrou savost a nic nezbude na povrchu. Sklenice vyleští bez vláken, pokud je látka čistá a suchá.

Úkol	Papír	Látka
Syrové maso	ano	ne
Mastná pánev	ano	raději ne
Umyté nádobí	spíše ne	ano
Ruce	občas	ano
Pracovní deska	ano	ano, čistá

Tabulka je vodítko, ne zákon. Počítejte s tím, že utěrka po špinavé práci není na ruce.

Hygiena látkových utěrek

Vlhká látka je živnou půdou pro bakterie. Měňte ji proto často, ideálně každý den nebo dva. Po utření ji pověste, ať uschne.

Perte ji na vyšší teplotu, která odpovídá štítku a vydrží ji bavlna. Obvykle se doporučuje alespoň šedesát stupňů. Nepoužívejte aviváž, snižuje savost.

Utěrku, kterou jste utřeli maso nebo rozbitá vejce, nepoužívejte na nádobí. Odložte ji rovnou do prádla. Čistá musí zůstat jen ta, která má čistit.

Bavlna, nebo mikrovlákno

Bavlna dobře saje a snese vysoké teploty. Hodí se na nádobí a ruce. Starší, vyprané kusy jsou nejlepší na leštění skla.

Mikrovlákno naopak zachytí prach a mastnotu bez čisticího prostředku. Funguje dobře na okna a spotřebiče. Nepoužívá se s aviváží ani s vysokou teplotou, aby nepřišlo o strukturu.

Obě látky si udržují různé vlastnosti. Smíchat je v jedné hromádce znamená, že mikrovlákno nasbírá chmýří. Praní proto dělte.

Systém, který vám nezabere čas

Rozdělte utěrky podle barev nebo okrajů: jedna na ruce, druhá na nádobí, třetí na povrchy. Do rodiny to zavedete rychle. Barva řekne za vás, co čistit.

Pověste je vedle sebe, ne na jednu tyč. Zabráníte tak přenosu špíny. Špinavou utěrku odložte mimo linku.

Papír držte u dřezu na dosah, ale ne u sporáku. Tam se může vznítit. Zásobu uložte v suchu.

Odpad a náklady

Papírové utěrky se spotřebují rychle a zvyšují množství odpadu. Látkové vydrží roky, ale vyžadují praní. Sečteno a podtrženo vyplatí se kombinace.

Chcete-li odpad omezit, používejte papír jen tam, kde je to nutné. Roztrhněte list na půlku, mnoho situací stačí. Staré bavlněné prádlo rozstříhejte na hadry.

Opakovaně omyvatelné pomůcky, třeba houbičky z celulózy, jsou kompromis. Ošetřujte je stejně jako látku. Vyměňujte je, když zapáchají.

Zdroje

• Státní zdravotní ústav
• Státní veterinární správa